photo Atelier cuisine parents/enfants

Atelier cuisine parents/enfants

Repas - Dégustation, Atelier

Moyon Villages 50860

Le 04/04/2026

Rendez-vous le 4 avril prochain à Moyon Villages pour participer à un atelier cuisine parents/enfants. Dans la bonne humeur, cet atelier sera animé par EliseDiet (Diététicienne) Au programme : - Velouté de carottes-patates douces - Rôti de carottes - œuf au plat - frites patates douces - Brioche pépites de chocolat revisitée. Prix libre. Inscription au 02 33 57 16 81 ou aurelie.alliet@famillesrurales.org

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Ailechaude est un restaurant méditerranéen convivial situé à Briançon. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, autour d'un four à bois au cœur de notre identité culinaire. Service à table exigeant, ambiance friendly, clientèle fidèle et internationale. - Poste basé à Briançon (Hautes-Alpes) - 35h / semaine - Rémunération selon profil et expérience - Poste à l'année - CDI MISSIONS - Direction et organisation complète de la cuisine - Élaboration et mise à jour de la carte - Création et gestion d'une pita de la semaine (plat signature changeant chaque semaine) - Maîtrise et gestion du four à bois - Gestion des stocks et passation des commandes à la semaine - Réception et contrôle des livraisons - Management de l'équipe cuisine (cuisinier, commis, plongeur) - Respect et application des normes HACCP - Entretien et organisation irréprochable de la cuisine PROFIL ET QUALITÉS RECHERCHÉES Ce poste est au cœur du projet Ailechaude. On cherche un(e) chef qui incarne nos valeurs : générosité, qualité, créativité et convivialité. - Expérience chef de cuisine indispensable - tu as déjà géré une cuisine en autonomie et tu es prêt(e) à assumer pleinement[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agon-Coutainville, 50, Manche, Normandie

Présentation de l'établissement Situé face à la mer, La Plancha est un restaurant convivial et dynamique proposant une cuisine traditionnelle française, mettant à l'honneur les produits frais, poissons, fruits de mer, salades, tapas et spécialités locales. L'établissement accueille une clientèle locale et touristique dans une ambiance chaleureuse et détendue. Dans le cadre du développement et du renforcement de notre équipe , La Plancha recrute un(e) plongeur(se), aide cuisinier(ière) afin d'accompagner la brigade en place et contribuer activement à la qualité du service. Vos missions principales Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous interviendrez à la fois sur la plonge et en soutien à la production culinaire : Plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Veiller à la propreté des postes de travail et des zones de plonge Participer à l'entretien général de la cuisine Aide cuisine : Assister le Chef et le Second dans les préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesées.) Participer à la mise en place avant le service Aider au dressage des tapas et des desserts Apporter un soutien opérationnel pendant[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La cabane du Patou recrute son chef de cuisine (H/F) pour accompagner l'ouverture de son établissement en mai/juin 2026. Vos missions : - élaborer et réaliser une cuisine de brasserie généreuse à base de produits locaux - participer à la création de la carte - organiser et gérer la cuisine - encadrer et former l'équipe - gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs - garantir le respect des normes d'hygiène ( HACCP) Profil recherché : - expérience confirmée en cuisine ( chef ou second ) - sens de l'organisation et leadership -goût pour les produits du terroir et la cuisine authentique - esprit d'équipe et envie de participer à l'ouverture et au développement d'un nouveau lieu Conditions : -cuisine basée sur des produits frais et locaux - rémunération selon profil et expérience Horaires du restaurant : - du lundi au samedi midi - du jeudi au samedi soir

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ancelle, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Restaurant Les ECRINs à Ancelle *Contrat : CDD saisonnier de 1er juin au 27 septembre 2026.* Non logé Temps de travail : Temps plein Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour épauler le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats et veillerez au bon fonctionnement du service. Missions principales : - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine en l'absence du chef. - Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène ( HACCP ). - Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs. Profil recherché : - Expérience en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine. - Compétences culinaires et sens de l'organisation. - Esprit d'équipe, leadership et capacité à travailler sous pression. - connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Esprit de créativité.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez le « Village Club du Soleil » d'Orcières 1850 (05) pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe des Alpes Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente Poste à pourvoir en CDD de mi-juin à septembre 2026 (possibilité de CDI) Poste nourri et logé (avec contrepartie) 35h/39h semaine[...]

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Cueillette, cuisine et dégustation des algues

Repas - Dégustation, Atelier

La Hague 50440

Du 19/04/2026 au 21/04/2026

Venez participer à une expérience unique ! L'atelier se déroule en 3 heures environ : 1ère partie cueillette, description des algues, deuxième partie cuisine (5 recettes), 3e collation dégustation à notre table d'hôtes. Règlement en espèce ou chèque. Prévoir une tenue adaptée bottes, ciseaux, un seau. Si la météo ne le permet pas ,la séance est reportée. Au plaisir de vous accueillir. Gérard 06 26 96 34 33.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons : Un(e) commis(e) de cuisine/Second(e) de cuisine pour renforcer notre équipe dès le 1er juin jusqu'au 31 Août 2026 Prise de poste à 12h pour assurer le service du midi et à 18h pour celui du soir. Ce poste n'inclut pas la réalisation des préparations du matin. Vos missions : - Dresser et assembler les plats et entrées de la carte à partir des préparations à disposition, dans le respect des recettes - Disposer les ingrédients afin d'assurer une présentation soignée - Assurer les cuissons simples (viandes, poissons) - Faire en sorte de traiter les bons de commande de manière fluide, en coordination avec le crêpier - Veiller à la propreté de la cuisine et au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le Chef de cuisine Profil recherché : - Formation et expérience en cuisine - Maîtrise des cuissons simples (viandes, poissons) - Sens de l'organisation et efficace en période de rush - Sens du détail et du travail bien fait - Bonne gestion du stress, sens des priorités et de la communication - Connaissance des normes HACCP appréciée Pour postuler merci d'envoyer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Notre Auberge Familiale Située dans un cadre chaleureux et authentique, notre auberge est un lieu de vie où se mêlent tradition, convivialité et modernité. Nous proposons une cuisine locale, généreuse et de saison, mettant à l'honneur les produits de notre région : viandes et poissons locaux, légumes des maraichers du coin, et plats végétariens/sans gluten. Notre four à braise est au cœur de notre savoir-faire, pour des cuissons lentes et savoureuses. Notre équipe est soudée, l'ambiance est bienveillante et dynamique, et le bien-être de nos salariés est une priorité absolue. Missions Principales . Préparer et cuisiner des plats variés (viandes, poissons, légumes, plats végétariens/sans gluten) en respectant les recettes et les techniques de l'auberge, notamment la cuisson au four à braise. . Participation à l'élaboration de nouvelles recettes en accord avec la philosophie de la maison. . Travailler en étroite collaboration avec la cheffe et l'équipe, dans un esprit d'entraide et de communication. . Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. . Contribuer à l'ambiance chaleureuse et professionnelle de notre cuisine. Profil Recherché Formation en cuisine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Proposition d'un poste de COMMIS DE CUISINE H/F - Restaurant LA SALICORNE Période : de avril à octobre 2026, CDD 7 mois . Le groupe Les portes du MONT SAINT MICHEL groupe hôtelier idéalement situé au pied du MONT SAINT MICHEL recrute commis de cuisine dans leur restaurant LA SALICORNE. LA SALICORNE propose une cuisine française de type brasserie. Une cuisine de qualité, élaborée sur place à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés, dans un environnement convivial à fréquentation internationale. Vos missions : Participer aux préparations préliminaires (taillage, épluchage, mise en place) Assister le chef de partie durant le service Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer à l'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro) appréciée Première expérience en restauration souhaitée Organisation, réactivité et esprit d'équipe Volonté d'apprendre et de progresser au sein d'une brigade structurée Personne motivé(e) et impliqué(e) Condition de travail : Contrat : CDI / CDD / saisonnier[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission Assistance au Chef de Cuisine : - Collaborer avec le chef pour élaborer les menus en fonction des saisons et des produits frais disponibles. - Participer à la création de plats innovants tout en respectant l'esprit de la brasserie. Préparation Culinaire : - Préparer les ingrédients nécessaires pour le service (épluchage, découpe, marinades, etc.). - Réaliser les plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène. - Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats avant l'envoi. Gestion de la Cuisine : - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef. - Garantir le respect des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire). - Gérer les stocks et passer les commandes en collaboration avec le chef. Organisation et Nettoyage : - S'assurer de la propreté des postes de travail pendant et après le service. - Respecter et faire respecter les normes de sécurité en cuisine. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR - 14,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention des livraisons - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP) - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Repérer et signaler les dysfonctionnements -[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous aimez le rythme du service, le travail en équipe et la cuisine bien faite ? Rejoignez l'équipe de cuisine de la Caserne de Briançon, nouvel hôtel 4 du groupe Garrigae, pour une ouverture qui a du goût ! Vos missions : - Produire les plats dans votre partie avec rigueur, soin et constance. - Assurer la mise en place, le rangement, le nettoyage et l'hygiène de votre poste. - Collaborer avec vos collègues dans un esprit de brigade soudée. - Participer aux réceptions et au contrôle des produits.. Conditions : - CDI - Travail en horaires coupés (39h/semaine) - Projet de labellisation Clef Verte - Poste non logé - Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. - Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures Pourquoi rejoindre Garrigae ? - Une cuisine maison dans un environnement soigné et respectueux. - Une équipe à taille humaine où chacun a sa place. - Un hôtel 4 où l'on cuisine du vrai, du bon, du beau. Prêt(e) à envoyer les assiettes ? À vos toques ! Profil recherché - Formation cuisine (CAP/BEP)[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champrepus, 50, Manche, Normandie

Commis de cuisine (H/F) Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) Vos missions Assurer la mise en place de la cuisine Tenir le poste froid (entrées et desserts) Participer au dressage des assiettes du poste chaud sous la direction du responsable de cuisine Réaliser les tâches de nettoyage et d'entretien du poste de travail Profil recherché Personne motivée, dynamique et rigoureuse Apprécie le travail en équipe Être force de proposition pour participer à l'évolution de la carte Conditions CDI 39 heures Deux jours de repos consécutifs lundi et mardi Mutuelle d'entreprise Salaire selon profil

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Molines-en-Queyras, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous la direction d'une Cheffe expérimentée qui aura à cœur de vous transmettre son savoir faire, vous travaillerez dans une cuisine spacieuse et bien équipée face aux montagnes et aux marmottes. Les missions qui vous seront attribuées seront notamment : Participer au contrôle, au stockage et au rangement des marchandises lors de la livraison Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes, effectuer les dosages et mélanges produits.), cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumes. Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, de la vaisselle et des équipements ou de la cuisine. Participer à l'envoi et au dressage des plats Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Venez rejoindre une équipe dynamique qui travaille dans la joie et la bonne humeur dans un cadre magnifique !

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons un(e) chef(e) de cuisine à GAP. Sous la responsabilité du chef d'établissement ou par délégation du gestionnaire, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein des lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRICIPALES - Mettre en œuvre les orientations du service public régional de restauration dont vous êtes responsable - Assurer le repas des élèves dans les conditions de sécurité et qualité alimentaire, ainsi que d'accueil et de convivialité - Encadrer l'équipe de restauration, composée du (des) cuisinier(s) et des agents d'entretien affectés en cuisine - Assurer la fabrication des repas en production de masse : confection des menus, chiffrage du coût des repas, préparation des commandes, production, stockage, organisation - Garantir la mise en œuvre du plan hygiène et sécurité alimentaire ; contrôler la qualité de la production et la mise en œuvre des règles et procédures - Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et agents d'entretien affectés en cuisine, en relation avec le chef d'équipe - Planifier les emplois du temps des personnels de cuisine affectés à plein temps - Gérer et planifier la production[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous débutez en cuisine ou vous souhaitez renforcer vos compétences aux côtés de professionnels bienveillants ? Rejoignez la brigade de la Caserne de Briançon, hôtel 4 du groupe Garrigae, pour une première (ou nouvelle) expérience enrichissante ! Vos missions : - Soutenir les chefs de partie dans la mise en place et le service. - Appliquer les règles d'hygiène et assurer le nettoyage du matériel. - Participer à la réception des marchandises. - Montrer rigueur, attention et envie de progresser. Conditions : - CDI Temps plein (39h/semaine) - Travail WE et jours fériés - Projet de labellisation Clef Verte - Poste non logé. - Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. - Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures Rejoindre Garrigae, c'est... - Un environnement formateur, valorisant et bienveillant. - Des produits frais, une cuisine maison, une équipe solide. - Une aventure humaine dans un hôtel 4 en ouverture. Envie d'apprendre et de progresser ? Enfile ta veste, on t'attend ! Profil recherché -[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons : Un(e) Chef(fe) de cuisine pour renforcer notre équipe dès le 1er juin jusqu'au 31 août 2026. Prise de poste à 12h pour assurer le service du midi et à 18h pour celui du soir. Ce poste n'inclut pas la réalisation des préparations du matin. Vos missions : - Dresser et assembler les plats et entrées de la carte à partir des préparations à disposition, dans le respect des recettes - Disposer les ingrédients afin d'assurer une présentation soignée - Assurer les cuissons simples (viandes, poissons) - Faire en sorte de traiter les bons de commande de manière fluide, en coordination avec le crêpier - Veiller à la propreté de la cuisine et au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les commandes, approvisionnements et les stocks Profil recherché : - Formation et expérience en cuisine - Maîtrise des cuissons simples (viandes, poissons) - Rapide, organisé(e) et efficace en période de rush - Sens du détail et du travail bien fait - Bonne gestion du stress, sens des priorités et de la communication - Connaissance des normes HACCP appréciée ** Poste non logé ** Pour postuler, merci d'envoyer votre CV par mail.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Ailechaude Briancon est un restaurant convivial méditerranéen situé à Briancon. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, dans une ambiance simple et chaleureuse, fréquentée par des grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier. Pour la saison estivale, nous recherchons plusieurs profils pour rejoindre notre équipe. -- Poste basé à Briancon (Hautes-Alpes) -- * 25h-35h / semaine * * Poste non logé * Saison de mai à septembre ou juillet-août selon les postes * // COMMIS - PLONGEUR // Nous recherchons une personne dynamique pour assurer le service et l'accueil des clients. ** MISSIONS ** - Plonge - Aide à la préparation en cuisine - Nettoyage et entretien de la cuisine - Participation à la mise en place - Fermeture du restaurant en autonomie certains soirs ** PROFIL ** - Motivation et bonne énergie - Capacité à travailler en équipe - Organisation et rigueur Saison : plusieurs poste à pourvoir de mai à Septembre Si tu veux passer l'été dans un cadre exceptionnel au cœur de la montagne et rejoindre une équipe conviviale, envoie-nous ta candidature !

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une équipe soudée et bienveillante dans un cadre chaleureux et familial! Nous recherchons un(e) plongeur(se) et aide cuisine pour compléter notre équipe pendant la saison estivale. Vos missions : Plonge (nettoyage de la vaisselle, entretien des espaces cuisine). Aide en cuisine (préparation, rangement, soutien à l'équipe). Ce que nous offrons : Un environnement de travail convivial, où l'esprit d'équipe et la bienveillance sont au cœur de notre quotidien. Un logement possible sur place : chambres individuelles dans notre auberge, partagées avec d'autres membres de l'équipe. Des repas pris en charge sur place. Des horaires en coupure Des temps de repos : 3 jours par semaine en basse saison (mai-juin). 1,5 jour par semaine en haute saison (juillet-août-septembre). Volume horaire : Mai-Juin : 25h/semaine. Juillet-Août-Septembre : 42h/semaine. Profil recherché : Dynamique, motivé(e) et aimant travailler en équipe. Expérience en restauration appréciée, mais pas obligatoire. Type de contrat : CDD saisonnier Salaire : À discuter selon profil et expérience

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre unique, où la cuisine locale et l'innovation culinaire sont au cœur de notre quotidien ! Notre philosophie : Nous travaillons avec des produits frais et locaux, et utilisons un four à braise Mibrasa pour sublimer les saveurs brutes de nos ingrédients. Une occasion idéale pour apprendre, créer et s'épanouir en cuisine ! Missions : Préparation culinaire : participation active à la réalisation des plats. Découverte et utilisation de techniques innovantes avec le four à braise Mibrasa. Collaboration dans une cuisine où la qualité et la créativité sont valorisées. Conditions du contrat : Contrat saisonnier (juillet et août 2026). Avantages : Nourri (repas pris en charge sur place). Logement possible sur place (à discuter selon disponibilités). Blanchi (linge fourni). Horaires : Ouvert 7j/7. Repos : 1 jour complet + 2 demi-journées par semaine. Profil recherché : Expérience appréciée, mais pas obligatoire : nous accueillons aussi les passionné(e)s motivé(e)s ! Envie d'apprendre et de progresser dans un environnement bienveillant. Curiosité, investissement et esprit d'équipe. Motivation pour contribuer à notre évolution culinaire. Pourquoi[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chapelle-en-Valgaudémar, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'hôtel Mont Olan basé à La Chapelle en Valgaudemar recherche un chef de cuisine H/F. Chambre individuelle avec salle de bains Contrat du 15 mai au 15 octobre 2026 Vous serez en charge de : - gestion des commandes - gestion des stocks - gestion carte et plats du jour - cuisine traditionnelle et locale -Utilisation de produits frais. Travail avec 1 second et 1 commis de cuisine Rémunération : Entre 3000 et 4000 Euros Net/mois

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

LOGIS SAINTE CATHERINE - MONT SAINT MICHEL C'est au sein d'une bâtisse noble plaquée au rocher du Mont Saint-Michel, classée Monument Historique, que Mauviel1830 a ouvert son restaurant, Le Logis Sainte-Catherine, courant janvier 2025. Son identité gastronomique : une cuisine de bistrot de qualité, lisible, joyeuse et construite autour d'une sélection de produits frais régionaux. La carte suivra le rythme des saisons. Vous rejoindrez une équipe dynamique et engagée, bénéficiant d'une expertise acquise au sein de maisons de renommée, ayant à cœur de rendre l'expérience client inoubliable. Sous la responsabilité du/de la chef/fe de partie et/ou second/e de cuisine vos missions principales sont : - Assurer le service et la satisfaction des clients en respectant les standards de la restauration internationale, sur un site prestigieux. - Assurer l'ensemble des missions liées aux préparations préliminaires, de la réception des livraisons à la découpe des aliments - Connaitre les menus et cartes - Réaliser les missions de production culinaire confiées par ses supérieurs en veillant au respect des consignes (cuissons, fonds, sauces.) - Dresser les mets dans les assiettes et les[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** POSTE NON LOGE A POURVOIR DU 05 JUIN AU 20 SEPTEMBRE 2026 ** **Venez rencontrer l'employeur lors du forum d'Embrun le mercredi 29 avril après-midi à la salle des fêtes.** Le Camping La Vieille Ferme est une entreprise familiale à taille humaine. Avec seulement 100 emplacements nous accueillons principalement des familles Néerlandaises dans notre camping 4 étoiles. Situé au cœur de Serre-Ponçon, à proximité de toutes les commodités Embrunaises, notre établissement attire des familles sportives et actives. Dans notre restaurant Chez Elsa, nous proposons une cuisine de brasserie, simple mais qualitative. Le restaurant est ouvert uniquement le soir et accueille entre 20 à 50 couverts. Description du poste En tant que pizzaiolo.a, vous travaillerez sous la responsabilité du responsable du restaurant. - Vous assurez la préparation des pizzas (pâte incluse) pour les commandes sur place et à emporter - Vous être responsable de la sortie des pizzas dans les délais et à bonne température - Vous êtes vigilant(e) à la rotation des produits périssables et participez au rangement des livraisons. - Vous participerez à la plonge avant, pendant et après le service (nettoyage, rangement[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aiguilles, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le Centre Hospitalier Aiguilles Queyras est à la recherche d'un agent de plonge ou commis de cuisine compétent et motivé pour un remplacement de fin mai à fin septembre 2026. Si vous êtes une personne organisée, soucieuse de l'hygiène et capable de travailler dans un environnement dynamique, cette offre d'emploi est faite pour vous. Responsabilités : Assurer le nettoyage et la désinfection des ustensiles de cuisine, des équipements et des surfaces de travail conformément aux normes d'hygiène en vigueur. Manipuler et ranger les produits de nettoyage de manière sécuritaire. Collecter et trier les déchets selon les procédures établies. Collaborer avec les autres membres du personnel pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné. Respecter les normes de sécurité alimentaire et les protocoles d'hygiène en vigueur dans l'établissement. Effectuer toutes autres tâches connexes assignées par le superviseur.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Arvieux, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Dans un hôtel 4 étoiles, service à l'assiette avec des produits frais et locaux vous occuperez le poste de second de cuisine (H/F) Vous missions seront: Vous pouvez participer à l'élaboration des menus sur la carte. Prise de commande possible. De 35 à 85 couverts, service du soir, service le midi uniquement pendant les vacances scolaires et les week-end. Vous serez sous l'autorité du chef de cuisine, assisté du chef de partie et du commis. Conditions du poste: Contrat saisonnier de la mi mai jusqu'à fin octobre 2026 Poste logé nourri 2 jours de repos par semaine modulable. Salaire selon profil et compétences. L'esprit de l'entreprise est de pérenniser le poste sur l'année.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Ailechaude est un restaurant convivial méditerranéen situé à Briancon. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, dans une ambiance simple et chaleureuse, fréquentée par des grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier. Pour la saison estivale, nous recherchons plusieurs profils pour rejoindre notre équipe. -- Poste basé à Briancon (Hautes-Alpes) -- * 35h / semaine * * Poste non logé, mais possibilité d'être au camping d'Ailefroide avec les autres saisonniers * * Saison de mai à septembre ou juillet-août selon les postes * // CUISINIÈRE/CUISINIER // Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière autonome pour assurer la préparation et le service dans une cuisine simple, efficace et de qualité. MISSIONS - Réception des commandes - Participation à la mise en place - Préparation et envoi des plats à la carte - Gestion du service en cuisine - Gestion des stocks et prise de commande auprès des fournisseurs - Organisation et entretien du poste de travail - Respect des normes d'hygiène PROFIL - Expérience en cuisine demandée - Capacité à gérer un service en autonomie - Organisation et efficacité - Bon esprit d'équipe Saison : plusieurs poste[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Nous sommes à la recherche de plongeurs H/F pour nos Restaurants du Groupe situés au Mont Saint-Michel (La Mère Poulard, Le Relais Saint-Michel, La Confiance). Vos missions : Rattaché(e) aux Chef de cuisine expérimenté et sous la direction du Chef exécutif et Meilleur Ouvrier de France, Christophe PACHECO, votre rôle sera de : Préparer les recettes dans le respect de la fiche technique du restaurant et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretenir la cuisine et nettoyer le matériel. Intervenir sur des tâches de cuisine, pluche, stockage et mise en place sans technicité. Une présentation et un langage professionnel et conforme seront demandés. Afin de vous accompagner sur votre poste, vous recevrez dès votre arrivée une formation complète sur nos procédures internes. Profil Et si c'était vous ? Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Vous aimez travailler en équipe. Vous aimez les challenges et souhaitez évoluer. Vous êtes issu(e) d'une formation en Hôtellerie - Restauration et/ou avez une expérience significative en cuisine. Vous êtes la bonne personne ! Nos avantages : Logement du personnel dans un hôtel 2* situé à 2km de votre lieu de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste en CDI ou en CDD à pourvoir du 5 mai au 16 octobre 2026, possibilité en "bi-saisonnier" pour la saison d'hiver renouvelable d'année en année fonction de vos disponibilités ** Sous la responsabilité et en collaboration étroite avec le chef de cuisine, au sein d'une équipe de 5-6 personnes, vous prenez part à l'animation et au mangement quotidien de la cuisine. Vous êtes force de proposition, pour l'élaboration des menus du jour et de l'évolution de la carte au fil des saisons. Vous assurez les commandes, la production, le service et le suivi des règles d'hygiène et de nettoyage. De formation CAP/BEP à BTS hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique, Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires. Rigoureux(euse), organisé(e) et réactif (ve), vous possédez un bon relationnel. Votre sens de l'organisation et du service client, l'esprit d'équipe font partie de votre personnalité. Vous avez envie de partager les valeurs d'une équipe qui écrit une belle histoire culinaire. 2 jours de repos hebdo consécutifs, 2 jours sans coupures, 2 fois 4 semaines[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

PLONGEUR / AIDE CUISINE H/F - Restaurant LA SALICORNE Période : de avril a octobre 2026, CDD 7 mois . Le groupe Les portes du MONT SAINT MICHEL groupe hôtelier idéalement situé au pied du MONT SAINT MICHEL recrute plongeur(se) et aide cuisine dans leur restaurant LA SALICORNE. LA SALICORNE propose une cuisine française de type brasserie. Une cuisine de qualité, élaborée sur place à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés, dans un environnement convivial à fréquentation internationale. Vos missions : Assurer la plonge vaisselle et batterie Maintenir la propreté des locaux et du matériel Participer à la mise en place simple (épluchage, préparation de base) Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : Dynamique et rigoureux(se) Esprit d'équipe Bonne résistance au rythme soutenu Première expérience appréciée, débutant motivé accepté Condition de travail : Poste à temps plein / temps partiel (à définir) Travail en journée et/ou en soirée selon planning Rémunération selon profil Si vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe professionnelle et conviviale, merci d'adresser votre candidature (CV +[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

À propos de La collection (très) particulière Découvrir, s'évader, partager, s'émouvoir, s'étonner, s'émerveiller, jouer, rire, admirer, se ressourcer, se retrouver. Vivre. Ensemble. Situés au cœur de l'une des vallées les plus hautes d'Europe, la vallée de Serre Chevalier, les hôtels (très) particuliers Le Monêtier et le Rock noir vous offrent une vue spectaculaire sur la cime des sommets enneigés. Nos deux boutiques hôtels vous reçoivent pour des expériences uniques à la montagne. Le Monêtier**** est un lieu de vie à temps plein qui vous accueille dans une atmosphère chaleureuse au pied de la station. Situé à quelques pas du Parc National des Écrins, le Rock noir**** est l'adresse parfaite pour vivre la montagne grandeur nature en famille ou entre amis. Le poste Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin. Le poste POUR TOUTE CANDIDATURE, NOUS VOUS REMERCIONS DE NOUS CONTACTER A L'ADRESSE SUIVANTE : contact@lemonetier.com OU contact@rocknoir.fr En accord avec le chef de cuisine et sous sa supervision, le commis de cuisine[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour participer à la préparation de planches apéritives dinatoires (charcuterie et fromages) au sein de notre établissement. Aucune expérience n'est exigée : nous privilégions la motivation, le sérieux et l'envie d'apprendre. Missions principales : Sous la responsabilité du responsable de bar, vous serez amené(e) à : Préparation culinaire : Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises Préparer les produits (découpe de fromages, charcuteries, fruits, accompagnements) Réaliser le dressage soigné des planches apéritives Respecter les fiches techniques et les consignes de présentation Participer à la mise en place avant le service Réapprovisionner les postes pendant le service Hygiène et nettoyage (part essentielle du poste) : Nettoyer et désinfecter le matériel de cuisine (couteaux, planches, machines, etc.) Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, plateaux) Nettoyer les plans de travail avant, pendant et après le service Entretenir les sols (balayage, lavage) Vider les poubelles et respecter le tri des déchets Nettoyer les chambres froides, réfrigérateurs et zones de stockage Respecter strictement les normes d'hygiène et de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Flamanville, 50, Manche, Normandie

Nous recrutons pour un restaurant collectif un cuisinier (H/F) pour faire la préparation des plats en grande quantité. Vos missions seront : - Élaborer les menus : En collaboration avec l'équipe de cuisine, vous participerez à la planification des menus. - Préparer les ingrédients : Vous vous assurerez que tous les ingrédients nécessaires sont prêts avant chaque service. Découpe, épluchage, marinage... - Cuisiner les plats : Vous préparerez les plats avec soin et précision. - Gérer les grandes quantités : Vous travaillerez avec des volumes importants, en veillant à la bonne cuisson et à la qualité des plats. Vous veillerez également à la bonne gestion des stocks. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité : Vous appliquerez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage, rangement, contrôle des températures... Taux horaires : Selon profil (entre 12EUR et 15EUR) Lieu : Flamanville Horaire : 4 jours à 10h / 3 jours à 10h / 1 Week-end sur 2 Ce poste requiert une bonne connaissance des produits, une organisation rigoureuse et la capacité d'anticiper pour assurer un service fluide. Vous maîtrisez les techniques de confection[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Passionné(e) de cuisine, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction des convives ? Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine pour notre client en restauration collective. Vous participez à la préparation, la cuisson et la présentation des plats, respectez les normes de qualité et les fiches techniques, et collaborez à l'élaboration des menus. En l'absence du Chef, vous coordonnez l'équipe et assurez le relais des consignes. Vous gérez également les stocks, appliquez les normes HACCP et veillez à l'entretien du matériel. Poste basé à Cherbourg-en-Cotentin, en horaires de journée avec un week-end sur deux, rémunéré entre 12 EUR et 14 EUR de l'heure. Nous recherchons un(e) professionnel(le) confirmé(e), maîtrisant les techniques culinaires, les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la gestion et la coordination d'équipe. Organisé(e) et réactif(ve), vous savez faire preuve de polyvalence. Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP/BEP Cuisine (BAC Pro ou BTS apprécié) et justifiez d'au moins deux ans d'expérience, idéalement en restauration collective. N'attendez plus, ce poste est fait pour vous !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission Missions principales : - Nettoyage de la vaisselle : Assurer le nettoyage et le rangement de toute la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine (plats, casseroles, couverts, verres, etc.) dans le respect des normes d'hygiène. - Gestion de la plonge : Veiller à ce que la plonge soit toujours propre, bien organisée et que les outils nécessaires soient prêts à être utilisés en continu. - Assistance à la cuisine : Aider à la préparation des cuisines, notamment en nettoyant les légumes, en vérifiant la propreté des plans de travail et en rangeant les ustensiles. - Gestion des déchets : Veiller à l'évacuation régulière des déchets et à leur tri en respectant les normes environnementales et sanitaires. - Rangement et entretien des locaux : Nettoyer et maintenir en état l'espace de plonge ainsi que les zones adjacentes. Compétences requises : - Organisation et rigueur : Être capable de travailler rapidement tout en respectant les normes de propreté et d'hygiène. - La plonge peut être un travail physique, debout pendant de longues heures. - Autonomie et travail d'équipe : Être capable de travailler seul en plonge mais aussi en collaboration[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire - Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des normes HACCP - Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements - Encadrer une partie de l'équipe en l'absence du chef - Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le samedi - Travail en horaires fractionnés - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes cuisinier expérimenté, avec une première expérience en tant que second ou une forte envie d'apprendre - Vous avez[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pieux, 50, Manche, Normandie

Vous venez renforcer l'équipe existante. Vous aiderez à la préparation et aiderez en cuisine pendant le service. Tous les profils sont les bienvenus y compris les étudiants. L'employeur est disposé à vous apprendre les bases du métier. Le poste est à pourvoir de fin mars à fin août. L'employeur avisera selon vos mois de disponibilité. Vous devez vous rendre disponible le 17 mars après-midi pour rencontrer l'employeur et son équipe.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Vaast-la-Hougue, 50, Manche, Normandie

Restaurant situé à Saint-Vaast-la-Hougue recherche un(e) Plongeur(se) en restauration pour la saison estivale. Vos missions générales : Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et appareils de cuisine, Vous organisez et mettez en place les postes de travail, Vous assurez l'entretien et le nettoyage de la cuisine, Vous préparez des assemblages simples, Vous assurez le stockage des marchandises, Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vos aptitudes : Vous êtes dynamique Vous avez une attitude positive & bienveillante Contrait saisonnier de 5 mois minimum à partir d'Avril 2026 Jour de travail et de repos à définir avec le chef de cuisine Travail samedi et dimanche Restaurant desservi par le bus de Cherbourg-en-Cotentin

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barfleur, 50, Manche, Normandie

Dans une crêperie à l'esprit familial, nous recherchons un commis de cuisine pour la saison d'été 2026 en CDD, sur juillet aout Vous travaillerez avec le cuisinier. Vous serez en charge de la préparation des entrées : salades, huîtres, plateaux de charcuteries-fromages ou / et poste à la préparation des moules Les semaines de travail seront alternées en juillet et en août : 1 semaine service du midi (09H-16H) puis 1 semaine service du soir (16H-23H)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons des employés polyvalents en cdd pour notre food court situé à Carteret. Venez rejoindre notre équipe dynamique autour d'un concept culinaire réunissant plusieurs food trucks. Un poste des vacances de pâques jusqu'à fin mai + Juillet/Aout -> Poste Tournant sur 3 foodtrucks Un poste de mars à septembre -> Au guichet de Carteret (Thème culinaire mensuel) Un poste début avril à mi septembre -> Au quai gourmand (vente de crêpe, barbe à papa, gaufre,...) MISSIONS - Participer à la préparation des plats simples (sandwichs, salades, desserts, boissons.) - Aider à la mise en place avant le service - Encaisser les paiements - Respecter les fiches recettes et les normes de qualité - Nettoyer et ranger la salle, la cuisine et le matériel - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)n - Réceptionner et ranger les livraisons - Participer à la gestion des stocks et signaler les ruptures - Aider à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement --> S'adapter aux différents postes selon les besoins (caisse, cuisine, salle) --> Travailler en équipe et soutenir les collègues PROFIL RECHERCHÉ * Expérience en cuisine appréciée (débutant(e)[...]

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Aide de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Pair-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

Vous serez chargé(e) de la préparation de plats traiteur (salade, sauces...) en soutien du chef de cuisine. Vous serez également comme missions la préparation de votre poste de travail ainsi que la plonge. Horaires de travail : du mardi au dimanche : 7h - 13h Poste à pourvoir dès que possible Contrat du 7 juillet au 30 aout 2026

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre unique, où la cuisine locale et l'innovation culinaire se rencontrent ! Notre philosophie : Nous privilégions des produits frais et locaux, et travaillons avec un four à braise Mibrasa pour sublimer les saveurs brutes de nos ingrédients. Une opportunité idéale pour revisiter la cuisine et laisser libre cours à votre créativité ! Missions : Préparation et gestion de votre partie en autonomie. Participation à la création de plats mettant en valeur les produits locaux. Envoi des plats avec soin et respect des standards de qualité Collaboration avec une équipe soudée et dynamique. Conditions du contrat : Contrat saisonnier (mi-juin à mi-septembre 2026). Avantages : Nourri (repas pris en charge sur place). Logement possible (à préciser selon disponibilités). Blanchi (linge fourni). Horaires : Travail essentiellement en continu (soit matin, soit soir). Repos : Basse saison (mi-juin à début juillet et mi septembre) : Fermeture les mardis et mercredis. Haute saison (juillet-août) : Ouvert 7j/7, avec 1 jour de repos entier + des demi-journées. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef(fe) de partie. Esprit créatif[...]

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Gérant / Gérante de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Dragey-Ronthon, 50, Manche, Normandie

GÉRANT(E) D'AUBERGE - LIEU DE VIE EN PLEINE NATURE (DRAGEY) Dans le cadre de la réouverture de l'Auberge de la Croix aux Blins - Maison de campagne, située à Dragey-Ronthon, nous recherchons un(e) gérant(e) pour piloter un lieu unique au cœur d'un domaine équestre, à proximité du Mont-Saint-Michel. LE PROJET Créer un lieu vivant entre auberge et guinguette : - grandes tablées conviviales - cuisine simple et généreuse à partager - événements (familles, entreprises, cavaliers) - forte saisonnalité touristique Un lieu où l'on vient autant pour l'ambiance que pour manger. VOS MISSIONS - Gestion globale de l'établissement - Organisation des services (midi semaine + week-end) - Encadrement d'une petite équipe - Participation opérationnelle (service ou cuisine légère) - Gestion des événements - Suivi des stocks et fournisseurs PROFIL RECHERCHÉ - Expérience en restauration ou traiteur - Autonomie et sens des responsabilités - Esprit entrepreneurial (très important) - À l'aise en service et/ou en cuisine simple - Goût pour les lieux conviviaux et la relation client LE + - Expérience en événementiel - Sensibilité au monde rural[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

À propos de La collection (très) particulière Découvrir, s'évader, partager, s'émouvoir, s'étonner, s'émerveiller, jouer, rire, admirer, se ressourcer, se retrouver. Vivre. Ensemble. Situés au cœur de l'une des vallées les plus hautes d'Europe, la vallée de Serre Chevalier, les hôtels (très) particuliers Le Monêtier et le Rock noir vous offrent une vue spectaculaire sur la cime des sommets enneigés. Nos deux boutiques hôtels vous reçoivent pour des expériences uniques à la montagne. Le Monêtier**** est un lieu de vie à temps plein qui vous accueille dans une atmosphère chaleureuse au pied de la station. Situé à quelques pas du Parc National des Écrins, le Rock noir**** est l'adresse parfaite pour vivre la montagne grandeur nature en famille ou entre amis. Le poste Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin. POUR TOUTE CANDIDATURE, NOUS VOUS REMERCIONS DE NOUS CONTACTER A L'ADRESSE SUIVANTE : contact@lemonetier.com En accord avec le chef de cuisine et sous sa supervision, le sous chef est responsable de la qualité du service[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châteauroux-les-Alpes, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste à pourvoir dès que possible ** Nous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la cuisine traditionnelle de notre restaurant, en élaborant un menu "ouvrier" pour le service du midi qui accueille une clientèle locale et un menu plus sophistiqué pour le service du soir. Vous interviendrez également sur l'élaboration de la carte et travaillerez en collaboration avec un commis. Une carte des vins sera aussi à élaborer en lien avec la carte du soir. Missions : - Préparation et cuisson des plats selon les menus établis - Gestion des stocks et des commandes de produits frais - Supervision du commis - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à l'élaboration de la carte et création de nouveaux plats Service le midi et le soir, repos le dimanche soir et le mardi. Possibilité de louer l'appartement au dessus du restaurant.

Ressources supplémentaires